Chọn mua những bông cải có màu xanh càng đậm thì vị càng ngọt, bông cải càng mềm ngon khi nấu.Chọn những bông cải có dáng tròn đều, bề mặt ở giữa nhô cao, khoảng cách giữa từng nhánh bông là rất nhỏ, bề mặt khít chặt.Tránh chọn mua những bông đã ngã sang màu vàng Cách Làm CANH BÔNG CẢI NẤU BỐNG Ngon TuyệtNGUYÊN LIỆUGiò sống 100gBông cải xanh 300gHành lá, cà rốtBóng bì, trứng gàBột năng, rượu trắngNước dùng Tôm xào bông cải. Tôm xào bông cải là món ăn hàng ngày trong bữa ăn gia đình, có mùi vị thơm ngon với sự kết hợp của tôm và các loại rau. NGUYÊN LIỆU. Tôm sú tươi: 250g. Tôm viên: 100g. Bông cải trắng: 100g. Bông cải xanh: 100g. Cà rốt: 100g. Hạt điều rang: 50g. Hành tây: 1 củ 97 cách làm món đậu hũ bông cải tại nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất thế giới! Xem cách làm món Đậu Hủ Xào Bông Cải Ớt Chuông nữa nhé. Khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi tức là bạn đã đồng ý với Chính Sách Cookie và Điều Khoản Dịch Vụ của chúng tôi. Tìm kiếm cách nấu canh bông bí nhồi thịt , cach nau canh bong bi nhoi thit tại 123doc - Thư viện trực tuyến hàng đầu Việt Nam. . Bảo Bình sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, bắt đầu biết đến ăn chay năm 2003, sau khi mẹ mất. Nhưng BB ăn chay nhiều hơn, sau khi con trai đầu lòng ra đời năm 2004. Con trai sinh ra đã không thích ăn thịt. Bằng tình yêu dành cho con, BB bắt đầu tự mày mò đọc sách về dinh dưỡng, tự mày mò nấu các món chay cho con từ khi con ăn dặm. Và bây giờ cậu ấy đã 18 tuổi, khoẻ khoắn, hiền hoà. Sau này, khi gia đình chuyển vào Sài Gòn, BB có cơ hội được mở mang về ẩm thực chay và hình như “thăng hoa” hơn trong những món ăn. BB thường nấu theo những nguyên liệu sẵn có trong bếp, thích tự sáng tạo theo cách của riêng mình. Nấu ăn, với BB như một hình thức thư giãn đồng thời để thể hiện sự yêu thương với người thân, với bạn bè. Đằng sau những món ăn BB nấu, có khi là một câu chuyện hay một lời nhắn gửi tới người thân. Có khi thật mệt mỏi, BB vào bếp để tìm thấy sự cân bằng và thư thái. Thật ngộ phải không các bạn? BB chỉ là một người phụ nữ giống như bao người phụ nữ khác - Nấu ăn bằng trái tim, bằng tình yêu dịu dàng dành cho gia đình và tìm thấy niềm vui nơi căn bếp nhỏ. Bếp là nơi nuôi dưỡng Sự tĩnh lặng dịu dàng Tới lui luôn cẩn trọng Nấu với tâm bình an” Xem thêm nấm đông trùng hạ thảo • thịt gà • bông cải • khoai tây • cà rốt • muối hồng • hành tây nhỏ • tiêu • 30p 2 người Rose Truong Canh Bông Cải Xanh Nấu Tôm tôm tươi • bông cải xanh • hành lá • lá ngò rí • tiêu • muối hồng • bột ngọt tùy sở thích Rose Truong Ba chỉ nướng + canh bông cải xanh Thịt ba chỉ • Gia vị ướp và nướng ba chỉ hành tây, tỏi, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, và sốt ướp thịt nướng Cholimex, dầu ăn • Canh bông cải Xương heo + cà rốt + bông cải + gia vị hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt 2 người Nguyễn Dương Ngọc Nhạn Canh bông cải xanh chay Bông cải xanh • Dầu ăn, boa rô, ngò • Nấm rơm • Bột nêm, mì chính, muối, tiêu Món Chay Ngon Mỗi Ngày - Chan's Cook Canh bông cải xanh Sườn • Bông cải xanh • Khoai tây • Cà rốt • Hành, ngò, tiêu, muối, hạt nêm Thanh Nguyễn Canh Bông Cải Nấu Tôm Khô bông cải xanh • tôm khô • nuớc dùng • hành ngò • muối hồng • bột ngọt tùy sở thích 30p 2-3 người Rose Truong Canh rong biển ngũ sắc bắp Mỹ • cà rốt • nấm đông cô tươi • nấm các loại • bông cải xanh • rong biển khô • Muối • Đường 20 phút 3 người Annie Vo Canh xương hầm củ quả xương heo có thịt, • Cà rốt • củ cải • củ dền • khoai tây nhỏ khoai bi • bông cải xanh • ngò rí • Gia vị nêm • 45phút 4 người Ruby like cook Canh sườn non nấu rau củ sườn non • cà rốt • khoai tây • củ dền • bông cải xanh • Hành lá • Hạt nêm, đường, nước mắm, muối 60 phút 4 người Kim Dung . Canh sườn nấm rong biển Rong biển hoăc rong mứt • nấm đông cô • cà rốt • bắp Mỹ • Hành tím, tỏi, tiêu, đường, muối và bột ngọt ai dị ứng bột ngọt thì thay bột canh nhé • Hành lá không bắt buộc • sườn non • Gừng cạo vỏ, cắt • ~ 30 phút > 2 người Vương Châu Giai Kỳ Canh rau củ, thịt gà hầm ức gà • Tầm nửa nồi nứơc nồi vừa • cải đỏ • cải trắng • Bông cải xanh • Hành hoa • Bạn có thể thêm nguyên liêụ • dền • 1 tiếng 3 ngừơi Quỳnh Canh chay rau củ đậu hủ chiên • bông cải xanh rửa sạch để ráo và cắt nhỏ • nấm bạch tuyết ngâm nước muối rửa sạch cắt đôi • nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ • cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ • Boa rô,hạt nêm chay,bột ngọt,muối, tiêu.. Phan Bao Van Hiển Thị Sàng Lọc Xem album ảnh 3 photos Bông cải trắng mang nhiều công dụng tốt cho sức khỏe không thua kém gì bông cải xanh như là chống ung thư, tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường sức khỏe não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ...Canh bông cải trắng là món canh với đầy chất dinh dưỡng, món canh này hấp dẫn hơn khi kết hợp với nấm và rau củ khác làm hương vị ngọt thanh hơn. Mời bạn cùng vào bếp với để chuẩn bị món này nhé! Thống kê bài Lượt đọc "870" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng Mô tả Bông cải trắng tách nhỏ, ngâm nước muối, rửa sạch Cà rốt cắt sợi Nấm mèo ngâm nở và cắt sợi Nấm kim châm ngâm nước muối, rửa sạch 100 gam Nấm kim châm 30 gam Nấm mèo 100 gam Bông cải trắng 1⁄2 Củ cà rốt Rau mùi 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay Cách chế biến Bước 1 Cho lượng nước dùng vừa đủ, cho lần lượt nấm mèo + bông cải + cà rốt, nấu sôi Bước 2 Nêm vào 2 mcf hạt nêm chay và cho nấm kim châm vào Nấu thêm khoảng 5 phút, tắt bếp cho rau mùi vào là hoàn thành. Khẩu phần ăn 1Phần ăn Số lượng cho mỗi phần ănLượng calo kcalCalo từ chất béo kcal% Giá trị hàng ngày *Tổng số chất béo gChất béo bão hòa gChất béo trans gCholesterol mgNatri mgKali mgTổng carbohydrate gChất xơ gĐường gChất đạm gVitamin A IUVitamin C mgCanxi mgIron mgVitamin D IUVitamin E IUVitamina K mcgThiamine mgRiboflavin mgNiacin mgVitamin B6 mgFolate mcgVitamin B12 mcgBiotin mcgAxit pantothenic mgPhốt pho mgIốt gMagiê mmolKẽm mcgChất sê len mgĐồng mgMangan mgChromium mcgMolypden mgClorua mmol* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn. Từ khóa canh bông cải trắng Hướng dẫn chế biến Bước 1 Rửa sạch bông cải xanh và vớt ra để ráo. Bắt đầu sơ chế bông cải xanh bằng cách thái thành các miếng vừa ăn. Nếu bạn hoặc các thành viên trong gia đình không thích ăn bông cải, bạn nên thái miếng nhỏ hơn để tránh cảm giác ngán. Bước 2 Thái cà rốt, su hào và ớt chuông thành các sợi dài vừa ăn, không quá mỏng sẽ dễ bị nát khi nấu và không quá dày do khó chín đều và còn sống bên trong. Bước 3 Rửa sạch tôm và lột bỏ vỏ sẵn. Xẻ dọc thân tôm và cắt đôi để dễ thấm gia vị hơn. Ướp tôm cùng một ít tỏi và hành tím băm. Bước 4 Sơ chế thịt bò. Hãy thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn, ướp thêm hành tỏi băm, một ít tiêu, dầu hào và muối. Bước 5 Trụng sơ các loại rau củ qua nước sôi để giữ màu sắc tươi cho món ăn và xào nhanh chín hơn. Bước 6 Cho một ít dầu vào chảo. Khi dầu sôi, cho vào phần hành tỏi băm còn lại và cho hết rau củ vào đảo đều. Trong quá trình xào, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn cùng dầu hào, bột ngọt và muối. Khi rau củ vừa chín tới, cho ngay thịt bò và tôm vào và đảo đều tay trong 2–3 phút tránh xào lâu khiến thịt bò bị dai và tắt bếp. Bước 7 Cho thức ăn ra đĩa và trang trí thêm cùng một ít ngò và cần tây. 2. Cách chế biến canh bông cải xanh Với công thức chế biến món canh bông cải xanh cùng xương heo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát từ nước hầm xương cùng cảm giác giòn sật của bông cải. Đây là một món không chỉ dễ ăn mà còn vô cùng dễ thực hiện. Chuẩn bị nguyên liệu 300g bông cải xanh 200g cà rốt 500g xương má heo Vài lát gừng Một ít hành lá và ngò Các loại gia vị như muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu Hướng dẫn chế biến Bước 1 Sau khi mua xương heo về, sơ chế và chặt miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và cho thêm 1 thìa muối và vài lát gừng vào nước ngâm trong 15 phút. Bạn nên rửa qua 2–3 lần nước để làm sạch phần xương heo. Bước 2 Đối với cà rốt, bạn nên thái theo hình tròn hoặc dùng dụng cụ thái có rãnh để tăng phần đẹp mắt cho món canh. Bước 3 Rửa sạch bông cải và thái miếng vừa ăn. Bước 4 Cho 1,5 lít nước sôi vào nồi và cho xương má heo vào hầm trong 30 phút. Cho thêm cà rốt vào hầm cùng. Trong thời gian này, bạn nên vớt bớt bọt để nước canh có màu trong. Bước 5 Cho thêm bông cải vào nấu trong 10 phút và bắt đầu nêm nếm cùng một ít muối, bột ngọt và hạt nêm. Bước 6 Tắt bếp và múc canh vào tô. Rắc lên trên một ít hạt tiêu cùng hành lá và ngò. 3. Cách chế biến súp bông cải xanh Với công thức chế biến dưới đây, bạn có thể nhanh chóng thực hiện món súp bông cải xanh vừa bổ dưỡng vừa dễ tiêu lại vô cùng ngon miệng. Chuẩn bị nguyên liệu 1 bát bông cải xanh 1 củ khoai tây 50 ml sữa tươi 1 bát nước hầm xương gà hoặc heo Một ít hành tây xay nhuyễn Một ít ngò Hướng dẫn chế biến Bước 1 Rửa sạch bông cải xanh rồi ngâm với nước muối loãng trong vòng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo và dùng dao thái miếng nhỏ. Bước 2 Gọt vỏ khoai tây và ngâm vào nước cho khoai tránh bị thâm trong vòng 10 phút, sau đó rửa lại với nước. Thái khoai tây theo hình hạt lựu và cho vào tô nước. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào lò vi sóng. Bật chế độ micro trong 7 phút. Bước 3 Cho bông cải xanh vào nồi nước hầm xương gà và đun trong vòng 20 phút và để nguội bớt. Bước 4 Cho các nguyên liệu vào trong máy xay bông cải, nước hầm gà, khoai tây và hành tây và xay đến khi nhuyễn mịn. Dùng rây nhỏ lọc hỗn hợp 2 lần để đảm bảo súp không bị lợn cợn. Bước 5 Cho hỗn hợp vào nồi và đun ở mức lửa vừa. Bắt đầu nêm nếm cho vừa ăn cùng sữa tươi, hạt nêm và muối. Bước 6 Cho súp ra bát và trang trí cùng vài cọng ngò. 4. Cách nấu cháo với bông cải xanh Nếu bạn đang đau đầu vì con yêu dần trở nên biếng ăn, đã đến lúc bạn nên thử thay đổi thực đơn cùng món cháo bông cải xanh đấy! Chuẩn bị nguyên liệu 1/2 bát gạo 1/4 bát bông cải xanh 1/2 củ cà rốt Hướng dẫn chế biến Bước 1 Nấu cháo với tỷ lệ 1 phần gạo 10 phần nước. Bước 2 Sơ chế bông cải xanh và thái thành miếng nhỏ vừa đủ. Sau đó, bạn hãy luộc chín bông cải và bỏ vào máy xay nhuyễn. Bước 3 Bạn cũng sơ chế cà rốt tương tự như bông cải. Sau khi luộc, hãy cho cà rốt vào máy xay nhuyễn. Bước 4 Cho hỗn hợp cà rốt và bông cải vào nồi cháo và bắt đầu nêm nếm tránh bỏ muối nhiều. Bước 5 Múc cháo ra bát và rắc vài hạt tiêu lên trên. 5. Cách chế biến nước ép bông cải xanh Nếu dường như việc phải ăn bông cải xanh vẫn làm bạn cảm thấy khó chịu, tại sao bạn không thử uống nước ép bông cải xanh? Chuẩn bị nguyên liệu 1/2 bát bông cải xanh 1/2 quả cà rốt 1/2 quả lê 1/2 ly nước lọc Hướng dẫn chế biến Bí quyết chế biến thức uống làm từ bông cải xanh rất đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là cho hết tất cả nguyên liệu vào trong máy ép nước và khuấy đều. Hãy bắt đầu ngày mới cùng một ly nước ép bông cải siêu dinh dưỡng sau bữa sáng nhé! Với công thức này thì kể cả bé nhà bạn lười ăn rau vẫn bổ sung được dưỡng chất đấy. Bông cải xanh quả thật là một siêu thực phẩm mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng lại vừa dễ chế biến. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là trong quá trình chế biến, bạn nên tránh nấu bông cải quá nhừ nếu không muốn làm mất đi chất dinh dưỡng. Với công thức chế biến 5 món dinh dưỡng từ bông cải xanh ở trên, bạn hãy đa dạng thực đơn hằng ngày để cảm thấy ngon miệng hơn nhé! Tải về bản PDF Tải về bản PDF Chần là cách chế biến rau củ trong một thời gian ngắn bằng nước hoặc bằng hơi nước rồi sau đó cho rau củ ngâm nước lạnh. Đối với bông cải xanh, khi được chần đúng cách sẽ giữ được màu sắc tươi sáng và độ giòn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn hai cách chần bông cải xanh. 1Chuẩn bị bông cải xanh. Rửa và cắt bông cải xanh theo kích cỡ mà bạn muốn. Bạn nên cắt các nhánh sao cho có cùng kích thước để bông cải xanh được chín đều. 2 Đun nước sôi. Đổ nước đầy 2/3 một nồi lớn. Đậy nắp nồi và đun trên bếp ở chế độ lửa nước sắp sôi, hãy cho thêm 1 thìa súp muối vào. Việc thêm muối vào nước sôi không chỉ để thêm gia vị mà còn để tăng nhiệt độ nước. Thao tác này giúp cho việc chế biến thức ăn hiệu quả hơn![1] 3Chuẩn bị nước đá để ngâm. Trong khi chờ nước sôi, hãy cho nước lạnh vào một bát lớn với vài viên đá và để bát nước sang một bên. 4 Chần bông cải. Khi nước bắt đầu sôi, hãy cẩn thận cho bông cải vào nồi nước. Bắt đầu tính thời gian chần khi nước sôi trở lại. Với những nhánh bông cải xanh có bề ngang khoảng 4 cm, bạn cần khoảng 3 phút để chần. Bạn có thể điều chỉnh thời gian chần tùy thuộc vào kích thước của nhánh. Bông cải xanh sẽ có màu sáng và cứng mặc dù đã được làm mềm khi bạn lấy ra khỏi nồi. 5 Làm nguội bông cải xanh. Bạn có thể lấy bông cải xanh ra bằng thìa có lỗ hoặc cái rây nhỏ hoặc rổ để ráo nước. Sau đó, cho ngay bông cải xanh vào nước đá để giảm nhiệt bông cải xanh đã được làm nguội trong nước lạnh ra sau 30 giây và cho vào rổ để ráo nước. 6 Thưởng thức. Cũng giống như với các loại rau củ khác, chần bông cải xanh là thao tác chế biến cơ bản hoặc sơ chế trước khi xào hoặc chiên áp chảo. Cách chế biến chính chẳng hạn như chiên áp chảo sẽ thêm gia vị vào rau củ và không cần thiết phải nấu kỹ ở bước này. Chần là một cách tuyệt vời để sơ chế rau củ trước khi chiên áp chảo hoặc xào. Quảng cáo Chần bằng hơi nước là một cách sơ chế hoặc chuẩn bị trước khi đông lạnh thực phẩm. Phương pháp này sẽ giữ được màu sắc, độ giòn, chất dinh dưỡng và hình dạng của rau củ. Chần rau củ trước khi đông lạnh sẽ giữ được 1300% vitamin C và những chất dinh dưỡng khác nhiều hơn rau củ đông lạnh chưa được chần.[2] 1Chuẩn bị và rửa sạch bông cải. Cắt bông cải thành những nhánh có cùng kích thước để chín đều khi chế biến. 2 Chuẩn bị để hấp. Đổ – 5 cm nước vào nồi và đun trên bếp. Xếp bông cải xanh vào chõ hấp đặt cách mặt nước. Đậy nồi và chuẩn bị nước đá để ngâm như phương pháp đã hướng dẫn ở xếp bông cải xanh thành một lớp sao cho không chồng lên nhau để đảm bảo bông cải được hấp chín đều bằng hơi nước. 3 Tính thời gian chần. Bạn sẽ tính thời gian chần ngay khi thấy hơi nước bốc lên. Chần bông cải xanh bằng hơi nước sẽ mất khoảng 5 phút. Sau khi chần được nửa thời gian, hãy mở nắp nồi ra và đảm bảo bông cải xanh không dính sát vào nhau và được hấp đều. 4Tắt bếp. Sau khi bông cải xanh đã được chần xong, lấy chõ hấp ra khỏi nồi và cho bông cải xanh vào ngâm nước lạnh ngay. 5Hoàn tất việc chần. Sau khi bông cải đã được ngâm trong nước lạnh, cho bông cải vào rổ để ráo nước trước khi ăn hoặc đóng gói để đông lạnh. Quảng cáo Lời khuyên Cho bông cải xanh đã chần vào túi nhựa kín khí rồi đông lạnh để sử dụng sau. Bông cải xanh đã chần có thể ăn cùng nước sốt hoặc trộn salad. Làm nóng bông cải xanh đã chần khoảng 1 đến 2 phút khi ăn cùng với những món ăn khác. Trộn bông cải xanh vào món mỳ ống hoặc xào trước khi hoàn thành món chính. Cảnh báo Chần lâu hơn 2 phút sẽ làm cho bông cải xanh bị biến màu và mềm nhũn. Không dùng đủ nước và chỉ để một phần bông cải xanh ngập trong nước sẽ làm cho bông cải xanh không chín đều. Bạn nên cho bông cải ngập trong nước khi chần. Những thứ bạn cần Dao nhọn Thớt Nồi to Nước Muối Bông cải xanh Bát to Rổ Thìa có lỗ hoặc rây có cán dài Chõ hấp Về bài wikiHow này Trang này đã được đọc lần. Bài viết này đã giúp ích cho bạn?

bông cải xanh nấu canh